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2017/7/13 15:55:08   來源︰婁(lou)底新(xin)新(xin)網(wang)   通訊(xun)員:彭祥峰

入伏了! “伏”是民間的一種(zhong)說法(fa),表示陰氣受(shou)陽(yang)氣所迫藏伏在地下的意思,一入伏,最炎熱(re)的日子就開始了。

這樣的天(tian)氣里也更(geng)容易(yi)因為飲食不當造成腸(chang)胃不適、食物(wu)中毒等情況(kuang),那麼“伏天(tian)”如(ru)何保證飲食健康和安全(quan)呢?

 伏天(tian)悶熱(re)潮濕,加上蒼(cang)蠅蚊(wen)蟲滋(zi)生,各種(zhong)微生物(wu)都極(ji)易(yi)生長,食物(wu)容易(yi)發生腐(fu)敗變(bian)質sheng) 繞qi)是魚(yu)、肉、蛋、奶等,所以(yi)在伏天(tian)里首先(xian)應該注意對食物(wu)進行合理貯(zhu)藏和保鮮(xian)。

采購時要選擇新(xin)鮮(xian)食材,那些(xie)小作(zuo)坊自制(zhi)的熟食、涼拌菜、豆制(zhi)品等,還(huai)是少買(mai)為妙。

買(mai)回的食材要生熟分開,並盡快處理干(gan)淨。生鮮(xian)類(lei)要燒熟了吃,尤其(qi)是水產品fan)灰 裕 尤re)至100℃並持續10分zhong)右yi)上才安全(quan),燒熟後(hou)最好立即吃。

吃不完的剩(sheng)菜和蔬果(guo)記得冷藏保存,水產品、肉制(zhi)品最多冷藏2-4天(tian),而(er)且冷藏過(guo)的飯(fan)菜食用前要徹底zhun)尤re)。

另外(wai),如(ru)果(guo)在外(wai)就餐,請遠(yuan)離路(lu)邊攤,挑選衛生環境良好的餐廳,請留意餐廳是否貼有食品安全(quan)量化(hua)分級標志,建議選擇標志為A的餐廳就餐。 

大熱(re)的天(tian)兒,大家是不是都想吃點冷飲解解暑啊,不huai)guo)吃冷飲一定要適度,過(guo)多過(guo)快食用?不宜!飯(fan)前飯(fan)後(hou)立即食用?不宜!運動(dong)後(hou)食用?不宜!老年人和嬰(ying)幼兒,還(huai)有xie)伎kou)腔或(huo)胃腸(chang)道疾病、糖(tang)尿(niao)病的人,更(geng)不宜!否則啊,消(xiao)化(hua)不良、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等病癥就會(hui)找(zhao)上你。 

那該怎麼防暑降溫呢?ke)qi)實方法(fa)有很多︰清淡飲食、增強食欲;頓(dun)頓(dun)蔬菜,天(tian)天(tian)水果(guo);食物(wu)多樣,谷類(lei)為主;足量喝(he)水,少量多次,不huai)guo)含糖(tang)飲料就算了,還(huai)是換成白開水、茶和綠豆湯更(geng)健康。

總之,養(yang)成良好的飲食習慣,您就能清清爽爽、健健康康過(guo)伏天(tian)。遇(yu)到食品安全(quan)問(wen)題請撥打投訴舉報電話12331,舌尖安全(quan),我們保障(zhang)!(通訊(xun)員:彭祥峰)

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